En la ciudad de Guadalajara es muy común encontrar en cada esquina un puesto que ofrezca algún antojito para degustar. La palabra “gusgear” la utilizan los tapatíos para referirse a comer alguna botana callejera.

Están los clásicos como las tortas ahogadas, pero existen otros manjares que seguro te van a dejar con un gran sabor de boca, que regresas por más.

A continuación te compartimos 5 de las mejores gusgueras que no te puedes perder en tu visita a Guadalajara.

El tejuino debes probarlo si o si cuando vayas a Jalisco. Es una bebida hecha a base de maíz con masa fermentada, se le agrega piloncillo y agua para después servirla con sal y limón; también se le puede agregar nieve de limón para darle un rico sabor refrescante.

Si quieres una botanita las guasanas son ideales. Son garbanzos verdes que se hierven al vapor o se tuestan en un comal. Se consumen calientes o a temperatura ambiente y se condimentan con sal, limón y chile.

En tiempos de calor, se recomienda un raspado. Se sirve hielo troceado en un vaso y se baña con jarabe de diferentes sabores; algunos contienen trocitos de fruta. En muchas ocasiones, al momento de servir se acompaña con una cucharita o un popote para que resulte más fácil comerlo.

Las salchichas pueden transformarse en algo muy divertido y en Guadalajara saben cómo hacerlo. Se trata de los “salchipulpos” y como su nombre bien lo dice, se trata de salchichas con forma de pulpos, se acompañan con papas a la francesa y se bañan con catsup, mostaza, queso o salsa al gusto.

El mejor cóctel con frutas picadas de temporada y luego bañada en una mezcla de crema dulce y coronada con granola, nueces pecanas, pasas y coco rallado.

Estas son algunas de las gusgueras en Guadalajara para satisfacer los antojitos de los tapatios.